N-乙酰-L-丙氨酸

产品说明
N-乙酰-L-丙氨酸（N-acetyl-L-alanine）产品说明
1. 产品概述与化学特性
N-乙酰-L-丙氨酸是一种重要的乙酰化氨基酸衍生物，化学式为C5H9NO3，分子量为131.13，CAS号为97-69-8。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度不低于96%。其结构由L-丙氨酸的氨基经乙酰化修饰而成，兼具氨基酸的羧酸基团和乙酰基的疏水性特征，易溶于水、甲醇等极性溶剂，在有机合成和生物化学领域具有广泛应用。
2. 生物化学功能与重要性
作为L-丙氨酸的乙酰化形式，N-乙酰-L-丙氨酸在代谢研究中可作为底物或中间体，参与蛋白质修饰和酶催化反应。乙酰化是生物体内常见的翻译后修饰方式，该化合物可用于模拟乙酰化过程，研究其对蛋白质功能的影响。此外，其在肽类合成中可作为保护基团，避免氨基的副反应。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品主要用于以下领域：
– 医药研发：作为手性中间体用于合成抗菌剂、抗肿瘤药物等；
– 生物化学研究：用于酶学实验、代谢途径分析及蛋白质修饰研究；
– 化妆品工业：作为保湿剂或皮肤调理剂的原料；
– 食品科学：作为风味物质的前体或添加剂。
4. 储存条件与使用建议
建议在干燥、避光条件下密封保存，温度控制在2-8℃以延长稳定性。使用前需平衡至室温，避免反复冻融。操作时佩戴防护手套和护目镜，确保通风良好。溶解时建议使用纯水或缓冲液，并根据实验需求调整浓度。
5. 质量控制与安全信息
本品通过HPLC检测，纯度≥96%，并符合相关行业标准。安全信息如下：
– 避免吸入粉尘或接触皮肤，如不慎接触，立即用大量清水冲洗；
– 非危险品，但仍需按一般化学品规范处置废弃物；
– 储存于儿童不可触及处，远离强氧化剂。
如需进一步技术数据或COA（分析证书），请联系供应商获取。