N-乙酰肌肽

产品说明
N-乙酰肌肽（N-acetylcarnosine）产品说明书
1. 产品概述与化学特性
N-乙酰肌肽是一种天然存在的二肽衍生物，化学名称为N-acetylcarnosine，CAS号为56353-15-2，分子式为C11H16N4O4，分子量为268.269。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度≥96%，具有优异的溶解性和稳定性。其结构由β-丙氨酸与L-组氨酸通过酰胺键连接，并在组氨酸残基的氨基端乙酰化修饰而成，这种结构赋予其独特的抗氧化和金属离子螯合能力。
2. 生物化学功能与重要性
N-乙酰肌肽是肌肽的乙酰化形式，在生物体内作为内源性抗氧化剂发挥作用。其核心功能包括：中和自由基（如羟基自由基和单线态氧），抑制脂质过氧化反应，以及通过螯合铜、铁等过渡金属离子减少氧化应激损伤。与普通肌肽相比，乙酰化修饰显著增强了其细胞膜穿透性和代谢稳定性，使其在眼部组织（如晶状体）中表现出更高的生物利用度。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于医药、化妆品及科研领域。在医药领域，作为抗白内障滴眼液的核心成分（临床浓度0.5%-1.5%），可延缓晶状体蛋白交联变性；在护肤品中（添加量0.1%-0.5%），用于抗衰老配方以修复光损伤；在科研中，作为氧化应激模型的标准对照物或细胞保护剂使用。需注意，医药用途需符合GMP标准，化妆品添加需遵循当地法规限值。
4. 储存条件与使用建议
储存于密封避光容器中，置于-20℃干燥环境可稳定保存3年，室温（25℃）下保质期12个月。使用时避免高温及强酸强碱条件（推荐pH 6.0-7.5缓冲体系）。溶解建议：先以少量0.1M NaOH助溶，再用PBS稀释至工作浓度。实验级产品建议过滤除菌后使用，医药级需终端灭菌处理。
5. 质量控制与安全信息
本品通过HPLC（UV检测器，λ=214nm）进行纯度验证，残留溶剂符合ICH Q3C标准。安全数据：LD50（大鼠口服）>2000mg/kg，对皮肤和眼睛有轻微刺激性（1%水溶液）。操作时需佩戴防护手套，若接触黏膜应立即用大量清水冲洗。废弃物处理需符合危险化学品管理条例。
（注：本说明基于现有研究数据，实际应用前请查阅最新文献并遵守当地法规。）