DL-谷氨酰胺

产品说明
DL-谷氨酰胺产品说明书
1. 产品概述与化学特性
DL-谷氨酰胺（DL-Glutamine）是一种非必需氨基酸，化学名称为2-氨基-4-羧基丁酰胺，CAS号为6899-04-3。其分子式为C5H10N2O3，分子量为146.145，外观通常为白色结晶或结晶性粉末。本产品纯度≥96%，兼具L型和D型两种旋光异构体，易溶于水，微溶于乙醇。DL-谷氨酰胺是谷氨酰胺的外消旋混合物，在生物体内具有重要的代谢作用。
2. 生物化学功能与重要性
DL-谷氨酰胺是蛋白质合成的前体物质，参与氮代谢和能量供应。在细胞培养中，它是哺乳动物细胞的主要能量来源之一，尤其在快速增殖的细胞（如免疫细胞和肠上皮细胞）中不可或缺。此外，谷氨酰胺还参与谷胱甘肽的合成，帮助维持氧化还原平衡，并在神经递质生成中发挥作用。
3. 主要应用领域与具体用途
DL-谷氨酰胺广泛应用于生物医学研究和工业生产领域。在细胞培养中，它常作为培养基添加剂，支持杂交瘤细胞、干细胞和原代细胞的生长。在食品工业中，它可作为营养强化剂。此外，DL-谷氨酰胺也用于药物研发，尤其在代谢性疾病和免疫调节研究中具有潜在价值。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免光照和潮湿环境，推荐储存温度为2-8℃。使用时需注意无菌操作，避免反复冻融。溶于水后建议分装保存，并在短期内使用完毕，以防止降解。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度符合标准（≥96%）。使用时需佩戴防护手套和口罩，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。如不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按化学废弃物处理规范处置。
本产品仅供科研或工业用途，不可直接用于临床或食品添加剂。具体应用前请查阅相关文献或咨询专业人员。