D-蛋氨酸

产品说明
D-蛋氨酸产品说明书
1. 产品概述与化学特性
D-蛋氨酸（D-methionine）是一种非天然构型的含硫氨基酸，化学名称为D-2-氨基-4-甲硫基丁酸，分子式为C5H11NO2S，分子量149.211，CAS号为348-67-4。本品为白色结晶或结晶性粉末，纯度≥96%，易溶于水及稀酸稀碱溶液，微溶于乙醇，不溶于乙醚等非极性溶剂。其分子结构中包含甲硫基（-SCH3）和手性α-碳原子，表现出与L-蛋氨酸相反的旋光活性。
2. 生物化学功能与重要性
D-蛋氨酸是蛋氨酸的D-异构体，在自然界中含量较低，但具有独特的生物活性。它可作为某些细菌和真菌的代谢底物，参与甲基转移反应和含硫氨基酸代谢途径。在科研领域，D-蛋氨酸常用于研究氨基酸立体选择性代谢机制、酶底物特异性以及作为手性合成中间体。其代谢产物如S-腺苷甲硫氨酸（SAM）在表观遗传调控中具有重要作用。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于生物化学、制药及食品科学领域。在制药工业中，用作手性药物合成的关键砌块；在微生物培养中，作为特定菌株的选择性氮源；在食品添加剂研究中，用于评估D-型氨基酸的安全性。此外，它还可作为放射性同位素标记的前体，用于追踪蛋氨酸代谢途径。
4. 储存条件与使用建议
建议密封保存于干燥、阴凉处（2-8℃），避免光照及潮湿环境。开封后需充氮保护以防止氧化。使用时需佩戴防护手套和护目镜，在通风橱中操作。溶解时建议使用去离子水或缓冲液，pH值调节至6.0-7.5可增强稳定性。长期储存需定期检测纯度。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测纯度，符合USP/EP标准。安全数据表明，其急性毒性较低（LD50大鼠口服＞5000 mg/kg），但仍需避免吸入粉尘或直接接触黏膜。废弃物处理应遵守当地化学品管理法规。提供COA（分析证书）及MSDS（材料安全数据表）备索。
注：本产品仅限科研用途，不可用于临床或食品添加。具体实验方案需根据实际需求优化。