Cochineal

产品说明
产品说明：Cochineal（BGGCB-3700）
1. 产品概述与化学特性
Cochineal（胭脂虫红，CAS号：1343-78-8）是一种天然有机色素，主要成分为胭脂红酸（Carminic acid），分子式为C₂₂H₂₀O₁₃，分子量492.39。本品为深红色粉末或结晶，纯度>96%，易溶于水和乙醇，在酸性条件下呈现稳定红色，碱性环境中可能变色。其显色特性源于蒽醌类结构，具有优异的光热稳定性，是少数通过FDA认证的天然色素之一。
2. 生物化学功能与重要性
Cochineal作为生物源性色素，由雌性胭脂虫（Dactylopius coccus）体内提取，其显色机制与分子中的共轭双键系统密切相关。在生物体内，胭脂红酸可通过螯合金属离子增强显色强度，同时具备抗氧化特性。该成分在食品、化妆品及生物染色领域具有不可替代性，尤其在要求天然来源的替代方案中占据重要地位。
3. 主要应用领域与具体用途
食品工业：作为天然着色剂（E120），广泛用于饮料、糖果、乳制品及肉类制品，替代合成红色素。
医药与诊断：用于组织学染色（如Gram染色增强剂）及药物胶囊着色。
化妆品：添加至口红、腮红等产品中，提供持久色泽。
科研领域：作为pH指示剂或生物标记物的辅助试剂。
4. 储存条件与使用建议
储存于2-8℃避光干燥环境，开封后需密封防潮。建议溶解时使用去离子水或缓冲液（pH 4-6），避免与强氧化剂、金属盐直接接触。高温或长期暴露于紫外线可能导致降解，需现配现用。
5. 质量控制与安全信息
本品通过HPLC检测纯度，微生物限度符合USP标准。安全数据：LD50（大鼠经口）>5g/kg，属低毒物质，但可能引起过敏反应（如哮喘或接触性皮炎）。操作时需佩戴防护手套，避免吸入粉尘。废弃物应依有机溶剂规范处理。
（注：实际应用前请查阅最新版物质安全数据表MSDS并遵守当地法规。）