Carboxymethyl cellulose

产品说明
羧甲基纤维素（Carboxymethyl cellulose，CMC）产品说明书
1. 产品概述与化学特性
羧甲基纤维素（CAS号：9000-11-7）是一种阴离子型纤维素衍生物，化学式为C8H16O8，分子量为240.21 g/mol。本品为高纯度白色至类白色粉末，纯度>96%，具有良好的水溶性和成膜性。其分子结构中的羧甲基取代基赋予其独特的增稠、乳化及稳定性能，pH适用范围广（中性至碱性条件下表现优异）。
2. 生物化学功能与重要性
作为改性天然聚合物，CMC在生物化学领域具有多重功能：通过氢键与水分子的强结合能力实现高效增稠；其阴离子特性可参与电荷依赖性反应；生物相容性使其适用于制药和食品工业。在酶反应体系中，CMC常作为惰性载体或反应介质稳定剂，对维持蛋白质构象具有辅助作用。
3. 主要应用领域与具体用途
在制药领域，CMC广泛用作片剂粘合剂（用量2-10%）、缓释骨架材料及滴眼液增稠剂。食品工业中作为冰淇淋稳定剂（E466编号）和低热量食品增稠剂。科研应用包括：电泳凝胶制备、细胞培养支架构建及生物传感器涂层。工业上用于造纸施胶剂和油田钻井液添加剂。
4. 储存条件与使用建议
密封保存于干燥阴凉处（推荐2-8℃），相对湿度≤60%。开封后需充氮保护以防吸潮结块。配制溶液时建议使用去离子水，80℃水浴可加速溶解，终浓度超过5%需注意溶液非牛顿流体特性。避免与强氧化剂、高价金属离子（如Fe³⁺）共存。
5. 质量控制与安全信息
本品通过HPLC检测纯度，残留溶剂符合USP标准。皮肤接触无刺激性，但粉末吸入可能引发呼吸道不适，操作时建议佩戴防尘口罩。废弃物处理需符合当地环保法规，不可直接排入水体。急性毒性数据（大鼠口服LD50>5000 mg/kg）表明其实际安全性较高。
（注：本产品目录号BGGCB-5896对应批次已通过ISO 9001质量管理体系认证，随货提供COA分析证书。）