甘氨酰基-L-苏氨酸二水合物

1. 产品概述与化学特性
甘氨酰基-L-苏氨酸二水合物（Glycyl-L-threonine Dihydrate）是一种二肽衍生物，化学式为C6H12N2O4，分子量为176.171，CAS号为7093-70-1。该化合物以二水合物形式存在，纯度高于96%，呈白色至类白色结晶粉末。其结构由甘氨酸与L-苏氨酸通过肽键连接而成，兼具氨基酸和短肽的特性，易溶于水，微溶于有机溶剂。

2. 生物化学功能与重要性
作为天然氨基酸的衍生物，甘氨酰基-L-苏氨酸二水合物在生物体内参与蛋白质合成和代谢调控。其结构中的苏氨酸残基含有羟基，可形成氢键或参与糖基化修饰，而甘氨酸残基则赋予分子柔性和亲水性。该化合物常用于模拟生物活性肽段，研究酶底物特异性或膜转运机制，在信号传导和细胞黏附研究中具有潜在价值。

3. 主要应用领域与具体用途
在医药领域，本品作为前体药物或中间体用于抗肿瘤肽类药物的开发。在科研中，它是蛋白质结构研究的工具分子，可用于X射线晶体学中的相位确定或核磁共振谱图校准。此外，在食品科学中可作为风味增强剂或营养补充剂的原料，其低免疫原性也使其成为特殊医学用途配方食品的候选成分。

4. 储存条件与使用建议
建议密封保存于2-8℃干燥环境中，避免光照和反复冻融。开封后需充惰性气体保护以防氧化。使用时需在无菌条件下称量，水溶液现配现用，长期保存建议添加稳定剂（如0.1%叠氮钠）。与强氧化剂、重金属离子接触可能导致降解，实验体系中需注意配伍禁忌。

5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测纯度≥96%，残留溶剂符合USP标准。MSDS数据显示其急性毒性较低（LD50＞2000 mg/kg），但操作时仍需佩戴防护手套和护目镜。若接触皮肤，立即用大量清水冲洗；吸入粉尘时应转移至通风处。废弃物处理需符合当地化学品管理法规，建议通过专业危废机构处置。