1-Deoxy-1-morpholino-D-fructose

产品说明
1. 产品概述与化学特性
1-脱氧-1-吗啉代-D-果糖（1-Deoxy-1-morpholino-D-fructose）是一种糖类衍生物，化学式为C10H19NO6，分子量为249.26 g/mol，CAS号为6291-16-3。该化合物由D-果糖与吗啉环通过脱氧反应形成，具有较高的化学稳定性。其纯度经高效液相色谱（HPLC）分析确认大于96%，适合科研与工业用途。
2. 生物化学功能与重要性
该化合物在糖化学研究中具有重要作用，可作为糖基化反应的中间体或修饰底物。其结构中的吗啉环赋予其独特的亲核性和空间位阻效应，常用于研究糖类衍生物的酶促反应机制或非酶糖基化过程。此外，它在糖蛋白合成和糖类药物开发中具有潜在应用价值。
3. 主要应用领域与具体用途
1-脱氧-1-吗啉代-D-果糖广泛应用于以下领域：
– 糖化学研究：作为糖基化反应模型化合物，用于探索糖类修饰的动力学与热力学特性。
– 药物开发：作为前体或中间体，参与糖类药物的设计与合成。
– 食品科学：用于研究非酶褐变反应或食品中糖类衍生物的行为。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于干燥、避光环境中，推荐储存温度为-20°C。使用前需恢复至室温并避免反复冻融。实验操作应在通风橱中进行，避免直接接触皮肤或眼睛。溶解建议使用无水二甲基亚砜（DMSO）或去离子水，具体溶剂需根据实验需求选择。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC和质谱（MS）双重验证，确保纯度与结构准确性。安全数据表明，其急性毒性较低，但仍需遵守常规实验室防护措施（如佩戴手套、护目镜）。如意外接触，请立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处理需符合当地化学品管理法规。
本品仅供科研用途，不适用于诊断或治疗。详细信息可参考产品技术说明书或联系技术支持。