1-Deoxy-D-glucitol

产品说明
1-脱氧-D-葡萄糖醇产品说明书
产品概述与化学特性
1-脱氧-D-葡萄糖醇（1-Deoxy-D-glucitol）是一种六碳糖醇衍生物，化学式为C6H14O5，分子量166.17 g/mol，CAS号为18545-96-5。本品为白色结晶性粉末，纯度>96%，易溶于水和极性有机溶剂。其结构特点是葡萄糖分子中C1位的羟基被氢原子取代，形成稳定的非还原性多元醇。该特性使其在生化反应中表现出独特的化学惰性，适合作为渗透调节剂或反应中间体。
生物化学功能与重要性
1-脱氧-D-葡萄糖醇是糖代谢途径中的稀有中间体，参与植物和微生物的应激响应机制。在研究中，它常被用作糖苷酶抑制剂的对照化合物，或作为合成手性配体的前体。其非还原性结构可避免与蛋白质发生美拉德反应，因此在生物样本保护领域具有潜在应用价值。
主要应用领域与具体用途
本产品适用于以下领域：1）糖化学研究，作为糖醇类化合物的标准品或反应底物；2）医药研发，用于糖尿病相关酶抑制剂的筛选；3）食品科学中作为低甜度添加剂的候选分子；4）化妆品工业中作为保湿剂成分的替代品。实验室使用时建议工作浓度为1-10 mM，具体需根据实验体系优化。
储存条件与使用建议
产品应密封保存于干燥、避光的2-8℃环境中，长期储存建议置于-20℃。开封后需充氮保护以防止吸湿。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时建议使用预冷的超纯水，并缓慢搅拌以促进溶解。
质量控制与安全信息
本品经HPLC检测纯度>96%，重金属含量<10 ppm，符合生化试剂标准。安全数据表明其LD50>2000 mg/kg（大鼠经口），属于低毒物质，但仍有轻微刺激性。废弃处理需遵循实验室有机废物规程，不可直接排入下水道。产品质检报告可随货提供，批号见包装标签。