2-Keto-D-galactonic acid

产品说明
2-酮-D-半乳糖酸产品说明书
1. 产品概述与化学特性
2-酮-D-半乳糖酸（2-Keto-D-galactonic acid，CAS号：16722-49-9）是一种重要的糖酸衍生物，分子式为C6H10O7，分子量为194.14。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度高于96%，易溶于水及极性有机溶剂。其化学结构中含有一个酮基和多个羟基，具有典型的还原性糖酸特性，是半乳糖代谢途径中的关键中间体。
2. 生物化学功能与重要性
在生物体内，2-酮-D-半乳糖酸是L-抗坏血酸（维生素C）合成途径的重要前体物质，尤其在植物和部分微生物的代谢过程中发挥核心作用。它通过半乳糖醛酸途径参与糖类转化，与抗氧化反应和细胞壁合成密切相关。此外，该化合物在细菌的碳源利用和能量代谢中也具有显著意义。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于生物化学研究与工业领域。在科研中，它常用于研究半乳糖代谢机制、维生素C生物合成途径及酶动力学分析。工业上，可作为合成高附加值化学品（如抗坏血酸衍生物）的中间体。此外，在食品科学和微生物培养领域，2-酮-D-半乳糖酸也被用作特定代谢研究的底物或添加剂。
4. 储存条件与使用建议
建议在干燥、避光条件下储存，温度保持在2-8℃的冷藏环境中，以保持稳定性。开封后需密封防潮，避免与氧化剂接触。使用时需佩戴防护手套和护目镜，确保通风良好。溶解于水或缓冲液时，建议现配现用，避免长期保存溶液状态。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度稳定高于96%，符合生化试剂标准。安全信息方面，2-酮-D-半乳糖酸对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应避免直接接触。若不慎吸入或误食，请立即就医并提供CAS号信息。废弃物处理需遵循当地环保法规。
（产品目录号：BGGCB-0836）