2-O-a-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸（2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid）是一种稳定的维生素C衍生物，化学式为C12H18O11，分子量为338.26 g/mol，CAS号为129499-78-1。本品为白色至类白色粉末，纯度>96%，具有良好的水溶性和抗氧化性。其结构特点是在L-抗坏血酸的2位羟基上通过α-糖苷键连接了一个D-葡萄糖基团，显著提高了分子的稳定性，同时保留了维生素C的生物学活性。
2. 生物化学功能与重要性
该化合物在生物体内可作为维生素C的前体，通过酶解或水解缓慢释放L-抗坏血酸，从而发挥抗氧化、胶原蛋白合成促进和自由基清除等作用。与游离维生素C相比，其糖苷化结构降低了光热敏感性，延长了作用时间，在生物体系中表现出更持久的抗氧化能力。此外，它还能参与细胞氧化还原平衡调节，支持皮肤健康和免疫系统功能。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于医药、化妆品和食品添加剂领域。在医药研发中，用于制备缓释型维生素C制剂或抗氧化剂；在化妆品行业，作为抗衰老和美白成分添加至精华液、面霜等产品；在食品工业中，用作功能性食品的稳定化营养强化剂。其低刺激性和高稳定性使其特别适合需长期保存或缓释功效的配方。
4. 储存条件与使用建议
建议避光、密封保存于-20°C至4°C干燥环境中，长期储存需充氮保护。使用前需平衡至室温，避免反复冻融。溶解时建议使用去离子水或缓冲液（如PBS），pH值需控制在5.0-7.0以维持稳定性。实验操作应在惰性气体环境下进行以减少氧化风险。
5. 质量控制与安全信息
本品经HPLC检测纯度>96%，残留溶剂和重金属含量符合行业标准。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免吸入或直接接触皮肤。虽为低毒化合物，但仍需在通风良好处操作。废弃物应按照危险化学品规范处置。安全数据表（SDS）可随货提供，请查阅详细毒理学和应急处理信息。