3,6-Anhydro-D-galactose

产品说明
3,6-Anhydro-D-galactose产品说明书
1. 产品概述与化学特性
3,6-Anhydro-D-galactose（化学名称：3,6-脱水-D-半乳糖）是一种重要的单糖衍生物，化学式为C6H10O5，分子量为162.14 g/mol，CAS号为14122-18-0。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度>96%，具有典型的还原糖特性，可溶于水及极性有机溶剂。其结构特征为半乳糖分子中C3和C6位通过醚键形成环状脱水结构，赋予其独特的化学稳定性和生物活性。
2. 生物化学功能与重要性
该化合物是红藻多糖（如琼脂和卡拉胶）的关键降解产物，在糖代谢研究中具有标志性意义。其环状结构可抑制部分糖苷酶活性，常用于酶作用机制研究。作为稀有糖衍生物，在细菌胞外多糖合成、植物细胞壁修饰等生理过程中发挥调控作用，是糖生物学领域的重要工具分子。
3. 主要应用领域与具体用途
在科研领域主要用于：1）糖化学合成中间体，用于制备手性药物或功能糖类；2）微生物培养基成分分析，特别是海洋微生物培养；3）食品科学中作为胶体稳定性研究的参照物；4）医药领域用于抗凝血剂和抗肿瘤药物的先导化合物开发。工业上可用于功能性食品添加剂和化妆品保湿剂的研发。
4. 储存条件与使用建议
建议在干燥惰性气体环境下密封保存，长期储存需置于-20℃。开封后需充氮保护，避免吸湿和氧化。使用时现配现用，水溶液在pH 6-8条件下4℃可稳定保存48小时。与强氧化剂、强酸强碱接触可能导致结构降解，实验过程中建议佩戴防护手套和护目镜。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC和NMR双重验证纯度，批次间变异系数<2%。急性毒性数据（大鼠口服LD50）>2000 mg/kg，属于低毒物质，但粉末可能引起呼吸道刺激。废弃物处理需符合危险化学品管理条例。详细安全数据参见随货MSDS文件，实验操作应在通风橱中进行。
注：本产品仅限科研使用，不适用于临床或食品直接添加。具体应用需根据实验体系进行浓度优化。