5-Keto-D-gluconic acid

产品说明
5-酮-D-葡萄糖酸产品说明
1. 产品概述与化学特性
5-酮-D-葡萄糖酸（5-Keto-D-gluconic acid）是一种重要的有机酸，化学式为C6H10O7，分子量为194.14 g/mol，CAS号为5287-64-9。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度>96%，易溶于水，微溶于有机溶剂。其化学结构为葡萄糖酸的酮化衍生物，在羧基和酮基的共同作用下，表现出独特的反应活性和生物化学特性。
2. 生物化学功能与重要性
5-酮-D-葡萄糖酸是微生物代谢途径中的关键中间体，尤其在醋酸杆菌（Acetobacter）和葡萄糖酸杆菌（Gluconobacter）的氧化代谢中扮演重要角色。它参与D-葡萄糖酸的生物合成与转化，是研究糖类氧化代谢机制的重要工具分子。此外，其在辅酶再生和能量代谢研究中具有潜在应用价值。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于生物化学研究、酶学实验及工业微生物领域。具体用途包括：作为底物用于氧化还原酶（如葡萄糖脱氢酶）的活性测定；在食品和制药工业中用作中间体合成高附加值化合物；还可作为标准品用于色谱分析或质谱检测。
4. 储存条件与使用建议
建议储存于2-8℃干燥避光环境中，避免与强氧化剂接触。开封后需密封保存以防吸湿。使用时需佩戴防护手套和眼镜，在通风良好的环境下操作。溶解于水或缓冲液时建议现配现用，长期保存溶液需分装冷冻（-20℃）。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测确认纯度>96%，并符合严格的内控标准。安全信息提示：本品对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应避免直接接触。如不慎接触，需立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处理需符合当地环保法规。更多安全数据请参考提供的化学品安全技术说明书（MSDS）。