a-Lactose monohydrate | CAS 5989-81-1

产品描述

产品说明
以下是一份专业的产品说明文档：
产品概述与化学特性
本品为a-乳糖一水合物（a-Lactose monohydrate），化学式为C12H22O11·H2O，分子量360.31 g/mol，CAS登记号5989-81-1。产品为白色结晶性粉末，纯度>96%，具有还原性和右旋光性。作为二糖类化合物，其结构中含有一分子葡萄糖与一分子半乳糖通过β-1,4-糖苷键连接，并结晶结合一个水分子。该物质易溶于水（21.6 g/100 mL，25℃），微溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。
生物化学功能与重要性
乳糖是哺乳动物乳汁中的主要碳水化合物，在生物体内经乳糖酶水解生成单糖后参与能量代谢。作为微生物培养的重要碳源，能特异性诱导大肠杆菌等微生物的lac操纵子表达。在哺乳动物细胞培养中，乳糖常作为能量补充剂和渗透压调节剂。其还原末端可用于蛋白质糖基化修饰，在糖生物学研究中具有特殊价值。
主要应用领域与具体用途
1. 微生物培养基制备：作为基础成分用于肠道菌群筛选培养基（如MacConkey培养基）
2. 制药工业：片剂和胶囊的填充剂与稀释剂（占药用辅料市场的30%以上）
3. 食品科学：婴儿配方奶粉的标准化添加剂，冰淇淋等乳制品的结晶控制剂
4. 分子生物学：IPTG的替代诱导剂用于重组蛋白表达系统
5. 诊断试剂：葡萄糖检测试剂盒的干扰物对照品
储存条件与使用建议
建议密封保存于阴凉干燥处（15-25℃），相对湿度≤65%。开封后需充氮保护以防吸湿结块。水溶液应现配现用，灭菌时避免高温长时间处理（建议121℃不超过15分钟）。用于细胞培养时需经0.22 μm滤膜除菌。与强氧化剂配伍可能产生还原反应。
质量控制与安全信息
本品通过HPLC检测纯度，微生物限度符合USP标准。安全数据表明其LD50（大鼠经口）>10 g/kg，属于普通化学品。操作时需佩戴防尘口罩，避免眼部接触。废弃物可按一般化学品处理，大量泄漏时用水冲洗即可。产品质检报告包含：水分含量（4.5-5.5%）、灼烧残渣（≤0.1%）、重金属含量（≤10 ppm）等关键参数。