b-Lactose – min 70% b-anomer

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
本品为β-乳糖（β-Lactose），化学名称为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-吡喃葡萄糖，CAS号为5965-66-2，分子式为C12H22O11，分子量为342.3 g/mol。产品中β-异构体含量不低于70%，纯度高于96%，为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。β-乳糖是乳糖的两种异构体之一，与α-乳糖在旋光性和结晶形态上存在差异，其化学稳定性较高，适合多种生化应用。
2. 生物化学功能与重要性
β-乳糖是哺乳动物乳汁中的主要双糖，由一分子β-D-半乳糖和一分子D-葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成。它在生物体内作为能量来源，同时也是肠道菌群的重要碳源，能够促进益生菌（如乳酸菌）的生长。此外，β-乳糖在糖蛋白和糖脂的合成中扮演关键角色，是研究碳水化合物代谢和酶学反应的常用底物。
3. 主要应用领域与具体用途
β-乳糖广泛应用于生物化学、制药和食品工业。在科研领域，它常用于糖苷酶（如β-半乳糖苷酶）的活性测定和抑制实验。在制药行业，β-乳糖是药物赋形剂的重要成分，用于改善片剂的溶出性和稳定性。食品工业中，它作为甜味剂和益生元添加剂，用于婴幼儿配方奶粉和功能性食品。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免吸湿和光照，推荐储存温度为2-8°C。使用时需注意无菌操作，防止微生物污染。溶解时建议使用纯水或缓冲液，避免高温长时间加热，以防异构化或降解。
5. 质量控制与安全信息
本品通过HPLC和质谱分析确保纯度>96%，并符合相关生化试剂标准。安全信息方面，β-乳糖无毒，但需避免吸入粉尘或接触眼睛。操作时建议佩戴防护手套和口罩。废弃物需按实验室规范处理。
本产品仅供科研和工业用途，不适用于临床或食用直接使用。