D-Glucono-1,5-lactone

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
D-葡萄糖酸-1,5-内酯（D-Glucono-1,5-lactone，CAS号：90-80-2）是一种白色结晶粉末，分子式为C6H10O6，分子量为178.14 g/mol。该化合物是葡萄糖酸的环状内酯形式，在水中可缓慢水解为葡萄糖酸，呈现温和的酸性。其纯度高于96%，具有良好的水溶性和稳定性，适用于多种生物化学和工业应用。
2. 生物化学功能与重要性
D-葡萄糖酸-1,5-内酯在生物体内作为葡萄糖酸代谢的中间体，参与糖类代谢途径。其水解产物葡萄糖酸在食品、医药和化妆品领域具有广泛用途。此外，该化合物可作为温和的酸化剂，在生物缓冲体系和酶反应中发挥重要作用。
3. 主要应用领域与具体用途
D-葡萄糖酸-1,5-内酯广泛应用于以下领域：
– 食品工业：作为豆腐凝固剂、酸味调节剂和膨松剂，用于乳制品、烘焙食品和饮料。
– 医药领域：用于制备缓释药物和作为药物辅料，调节pH值。
– 化妆品：作为温和的酸性成分，用于皮肤护理产品。
– 生物化学研究：作为缓冲剂或底物，用于酶学实验和细胞培养。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。推荐储存温度为2-8°C，以延长稳定性。使用时需佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解于水时需缓慢搅拌，以确保完全溶解。
5. 质量控制与安全信息
本产品经过严格的质量控制，确保纯度高于96%。安全数据表明，该化合物在常规使用条件下毒性较低，但仍需遵循实验室安全规范。如不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照当地法规处理，避免环境污染。
本品仅供科研和工业用途，不适用于诊断或治疗用途。