D-Psicose

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
D-阿洛酮糖（D-Psicose）是一种稀有的六碳酮糖，化学名称为D-ribo-2-Hexulose，产品目录号为BGGCB-2358，CAS号为551-68-8。其分子式为C6H12O6，分子量为180.16 g/mol，纯度高于96%。D-阿洛酮糖是D-果糖的C-3差向异构体，常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其甜度约为蔗糖的70%，但热量极低，是一种低卡路里甜味剂。
2. 生物化学功能与重要性
D-阿洛酮糖在自然界中含量极少，但具有重要的生物活性。它可通过酶法或化学法从D-果糖转化而来，是糖代谢途径中的中间产物。研究表明，D-阿洛酮糖在人体内几乎不被代谢，不会显著影响血糖水平，因此被视为一种理想的代糖。此外，它还具有抗氧化、抗炎等潜在生理功能，在食品和医药领域备受关注。
3. 主要应用领域与具体用途
D-阿洛酮糖广泛应用于食品、保健品和医药行业。在食品领域，它作为低热量甜味剂用于饮料、烘焙食品和乳制品中；在保健品领域，可用于控制体重和血糖管理的功能性食品；在医药领域，作为药物辅料或研究糖代谢机制的实验试剂。此外，它还可用于化妆品中，发挥保湿和抗氧化作用。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境，推荐储存温度为2-8℃。使用时需注意避免高温和强酸强碱环境，以防分解。建议在无菌条件下操作，避免微生物污染。开封后请尽快使用，剩余产品需严格密封保存。
5. 质量控制与安全信息
本产品经过严格的质量控制，纯度>96%（HPLC检测），符合实验室和工业级标准。安全信息显示，D-阿洛酮糖在常规使用条件下无显著毒性，但需避免吸入粉尘或直接接触眼睛。操作时建议佩戴防护手套和口罩。如不慎接触皮肤或眼睛，请立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按当地环保法规处理。