Ethyl b-D-fructopyranoside

产品说明
乙基-β-D-吡喃果糖苷（Ethyl β-D-fructopyranoside）产品说明书
1. 产品概述与化学特性
乙基-β-D-吡喃果糖苷是一种糖苷类化合物，化学式为C8H16O6，分子量为208.21 g/mol，CAS号为53431-77-9。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度>96%，具有典型的糖苷结构特征，其分子中乙基与果糖残基通过β-糖苷键连接。该化合物易溶于水、甲醇等极性溶剂，在酸性条件下易水解，需避免高温和强酸环境。
2. 生物化学功能与重要性
作为果糖衍生物，乙基-β-D-吡喃果糖苷在糖代谢研究中具有重要价值。其结构模拟天然糖苷键，可作为酶底物或抑制剂用于糖苷酶（如β-果糖苷酶）的活性研究。此外，该化合物在糖基化反应中可作为保护基团或中间体，广泛应用于寡糖合成和糖类结构修饰领域。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品主要应用于以下领域：
– 糖化学研究：作为标准品或反应底物，用于糖苷酶动力学分析及糖链结构解析。
– 药物开发：用于糖基化药物的合成与修饰，改善药物溶解性或靶向性。
– 食品科学：作为功能性甜味剂前体或风味物质载体。
– 诊断试剂：参与糖类代谢相关检测试剂的配制。
4. 储存条件与使用建议
储存条件：需密封保存于-20℃干燥环境中，避免光照和潮湿。长期储存建议充氮保护。
使用建议：使用时恢复至室温再开封，防止吸潮。建议在pH 6-8的缓冲体系中使用，避免与强氧化剂或强酸接触。
5. 质量控制与安全信息
质量控制：通过HPLC检测纯度>96%，水分含量<0.5%，重金属含量符合USP标准。 安全信息：本品对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时需佩戴防护手套和护目镜。若接触皮肤，立即用大量清水冲洗。废弃物应按照有机化学品规范处置。 （注：本说明书基于现有研究数据编制，具体应用需结合实验条件进一步优化。）