Lactitol anhydrous

产品说明
乳糖醇无水物（Lactitol anhydrous）产品说明书
1. 产品概述与化学特性
乳糖醇无水物是一种白色结晶性粉末，化学名称为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇，CAS号为585-86-4，分子式C12H24O11，分子量344.31 g/mol。本品为高纯度（>96%）无水形态，易溶于水，微溶于乙醇，具有温和甜味（约为蔗糖甜度的40%）。其化学结构由半乳糖与葡糖醇通过β-1,4糖苷键连接而成，热稳定性良好，在pH 3-8范围内稳定。
2. 生物化学功能与重要性
作为糖醇类化合物，乳糖醇在体内几乎不被消化酶分解，肠道吸收率低于2%，因此热量值仅为2 kcal/g。其通过结肠微生物发酵产生短链脂肪酸，具有益生元特性。在代谢途径中不依赖胰岛素调控，适合特殊营养需求场景。
3. 主要应用领域与具体用途
医药领域：用作缓泻剂（通过渗透压作用）和糖尿病专用药物辅料。
食品工业：作为低热量甜味剂应用于无糖糖果、巧克力及烘焙制品。
科研用途：在微生物培养基中作为碳源，或用于肠道菌群研究模型构建。
日化行业：作为保湿剂添加于口腔护理产品。
4. 储存条件与使用建议
储存于密封容器中，置于阴凉干燥处（建议温度2-8°C，相对湿度<60%）。开封后需充氮保护以防吸湿。使用时避免高温长时间处理（熔点145-150°C），水溶液建议现配现用。与强氧化剂配伍可能产生反应。 5. 质量控制与安全信息 通过HPLC检测纯度，残留溶剂符合USP标准。急性毒性（LD50大鼠口服）>15 g/kg，属于实际无毒级。操作时需佩戴防护手套和护目镜，不慎接触眼睛需立即用清水冲洗15分钟。废弃物处理应符合当地环保法规。
（注：本产品不可用于注射或临床治疗用途，具体应用前请查阅最新文献资料并验证适用性。）