Levan – from Erwinia herbicola

产品说明
1. 产品概述与化学特性
本品为来源于草生欧文氏菌（Erwinia herbicola）的果聚糖（Levan），化学名称为β-2,6-果聚糖，CAS号为9013-95-0，目录号BGGCB-0751。其分子式为(C6H10O5)n，分子量因聚合度不同而存在差异。产品纯度经高效液相色谱（HPLC）验证大于96%，呈白色至类白色粉末状，易溶于水，不溶于有机溶剂。Levan是一种天然多糖，由D-果糖通过β-2,6-糖苷键线性聚合而成，具有高度分支结构，生物相容性优异。
2. 生物化学功能与重要性
Levan在微生物和植物中广泛存在，作为储能物质和应激保护剂。其独特的β-2,6-糖苷键结构赋予其抗水解性、黏弹性和免疫调节活性。在生物医学领域，Levan可激活巨噬细胞并促进细胞因子分泌，具有潜在抗肿瘤和伤口修复功能；在食品工业中，其益生元特性可选择性促进双歧杆菌增殖。
3. 主要应用领域与具体用途
本品适用于以下领域：
– 医药研发：作为疫苗佐剂、药物缓释载体或组织工程支架材料
– 食品添加剂：用作天然增稠剂、稳定剂或膳食纤维补充剂
– 化妆品工业：发挥保湿、抗氧化及皮肤屏障修复功能
– 农业研究：开发植物抗逆剂或生物膜形成抑制剂
4. 储存条件与使用建议
建议密封保存于2-8℃干燥环境中，避免反复冻融。开封后需充氮保护以防吸潮降解。使用时以无菌生理盐水或PBS缓冲液溶解，推荐工作浓度需通过预实验优化。避免与强氧化剂、强酸或高温环境接触。
5. 质量控制与安全信息
本产品经内毒素检测（<0.1 EU/mg）、微生物限度（符合USP标准）及HPLC纯度分析。安全数据表明其LD50>2000 mg/kg（大鼠经口），但仍建议操作时佩戴防护装备。如接触眼睛或皮肤，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处置需符合当地环保法规。
注：具体实验方案请参阅最新文献或咨询技术支持团队获取定制化建议。