Maltodextrin oligosaccharides – DP10 to DP40

产品说明
产品编号 BGGCB-0687
产品名称 麦芽糊精寡糖（DP10-DP40）
1. 产品概述与化学特性
麦芽糊精寡糖（DP10-DP40）是由10至40个葡萄糖单元通过α-1,4糖苷键连接而成的线性寡糖混合物，聚合度分布均匀。本品为白色至类白色粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂。其化学结构明确，纯度经HPLC检测大于96%，无内毒素污染，适用于高要求的生化研究。
2. 生物化学功能与重要性
该寡糖是淀粉酶解产物中的关键组分，具有独特的分子量范围和可调控的理化性质。其分子量介于1600-6500 Da之间，可作为模拟天然多糖的模型化合物，用于研究碳水化合物与蛋白质的相互作用、酶解动力学及载体功能。在肠道微生物研究中，DP10-DP40能选择性促进益生菌增殖，是研究膳食纤维功能的理想底物。
3. 主要应用领域与具体用途
在食品科学中，本品用作低甜度稳定剂和脂肪替代品；在制药领域，作为冻干保护剂和药物缓释载体；在生物技术中，用于培养基优化和蛋白结晶辅助。特别适用于：
– 糖苷水解酶（如α-淀粉酶）的底物特异性研究
– 肠道菌群代谢产物分析的参照标准
– 功能性食品配方的渗透压调节剂
4. 储存条件与使用建议
建议密封保存于干燥、避光的2-8℃环境中，开封后需充氮保护。水溶液在pH 4.0-7.0范围内稳定，避免高温灭菌（建议过滤除菌）。实验称量时需控制环境湿度≤60%，防止吸潮影响定量准确性。
5. 质量控制与安全信息
本品通过质谱（MS）和尺寸排阻色谱（SEC）双重验证分子量分布，微生物限度符合USP标准。作为碳水化合物类物质，其急性毒性极低（LD50＞5000 mg/kg），但操作时仍需佩戴防尘口罩，避免吸入粉末。废弃物处理需符合当地环保法规。
（注：本品无明确CAS号，因其为聚合度可变的混合物）