Maltododecaose

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
Maltododecaose（麦芽十二糖）是一种由12个葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的线性寡糖，化学式为C72H122O61，分子量为1,962 g/mol。其CAS号为58634-79-0，产品目录号为BGGCB-0689。本产品纯度高于96%，为白色至类白色粉末，易溶于水，具有典型的还原性末端特性。作为麦芽糖系列寡糖中的一员，其结构明确，是研究淀粉酶作用机制及糖类代谢的重要工具分子。
2. 生物化学功能与重要性
Maltododecaose在生物化学研究中具有重要作用。它是淀粉酶（如α-淀粉酶和β-淀粉酶）的天然底物，可用于酶动力学研究和酶活性测定。此外，作为中等链长的寡糖，其在糖代谢途径中扮演关键角色，尤其在细菌和真菌的碳源利用研究中具有重要价值。其明确的链长和结构也使其成为糖类标准品和色谱分析的理想选择。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于生物化学、分子生物学和食品科学领域。具体用途包括：作为淀粉酶活性测定的标准底物；用于寡糖代谢途径研究；作为色谱分析（如HPLC和TLC）的参照物；在食品工业中用于功能性糖类的开发与品质控制。此外，它还可用于糖苷酶抑制剂的筛选和糖生物学研究。
4. 储存条件与使用建议
Maltododecaose应密封保存于干燥、阴凉的环境中，推荐储存温度为-20°C，避免反复冻融。使用时，建议以无菌水或缓冲液配制溶液，并根据实验需求调整浓度。溶液需现配现用，或分装后冷冻保存以避免降解。操作时需佩戴防护手套和口罩，避免直接接触皮肤和吸入粉尘。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC和质谱分析确保纯度>96%，并严格检测水分和灰分含量。安全信息方面，Maltododecaose无明显毒性，但仍需遵循实验室常规安全规范。如不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照当地法规处理，避免环境污染。
以上信息仅供参考，具体实验设计请结合文献和实际需求进行优化。