Peonidin-3-O-galactoside chloride

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
Peonidin-3-O-galactoside chloride（芍药素-3-O-半乳糖苷氯化物）是一种天然存在的花青素苷类化合物，化学式为C22H23O11·Cl，分子量为498.86 g/mol。其CAS号为28148-89-2，产品目录号为BGGCB-1588。该化合物以氯化物形式存在，纯度高于96%，呈深红色至紫红色粉末状，易溶于水、甲醇等极性溶剂，在酸性条件下稳定性较好。
2. 生物化学功能与重要性
作为花青素苷的一种，Peonidin-3-O-galactoside chloride具有显著的抗氧化活性，能够清除自由基，抑制脂质过氧化反应。此外，研究表明该化合物在调节细胞信号通路、抗炎及抗肿瘤方面具有潜在作用，是植物次生代谢产物研究的重要对象。其在植物中主要参与花色形成和光保护机制，是天然色素研究的关键分子之一。
3. 主要应用领域与具体用途
Peonidin-3-O-galactoside chloride广泛应用于食品科学、医药研发及化妆品行业。在食品领域，可作为天然色素添加剂，用于饮料、糖果等产品的着色；在医药研究中，用于抗氧化剂开发或抗肿瘤药物筛选；在化妆品中，用于抗衰老或美白产品的配方研究。此外，该化合物也是植物生理学和生物化学研究的标准品或对照品。
4. 储存条件与使用建议
本品需避光保存，建议置于-20°C干燥环境中，避免反复冻融。开封后需密封防潮，短期内使用完毕。溶解时建议使用纯水或缓冲液（pH 3-5），避免强碱或高温条件。实验操作需在惰性气体保护下进行，以防止氧化降解。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度>96%，符合生化试剂标准。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。如不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按实验室规范处理，不可直接排放至环境中。
本品仅供科研用途，不适用于临床或食品直接添加。具体应用前请查阅相关文献或进行预实验验证。