丁酸苯乙酯

产品说明
丁酸苯乙酯（Phenethyl butyrate）产品说明
1. 产品概述与化学特性
丁酸苯乙酯是一种有机酯类化合物，化学式为C12H16O2，分子量为192.254，CAS号为103-52-6。其纯度通常不低于96%，具有典型的果香和花香气味，常用于香料和食品添加剂领域。该化合物为无色至淡黄色液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，沸点约为250°C，密度接近1.0 g/cm³。
2. 生物化学功能与重要性
丁酸苯乙酯在生物化学中主要作为酯类代谢产物，参与芳香化合物的合成与转化。其结构中的苯乙基和丁酸基团使其具有良好的挥发性与稳定性，适合作为香气载体。此外，它在植物次生代谢中可能作为信号分子或防御物质，但在动物体内的生理作用尚未明确。
3. 主要应用领域与具体用途
丁酸苯乙酯广泛应用于食品、日化和医药行业。在食品工业中，它被用作食用香精，赋予糖果、饮料和烘焙食品以水果或花香风味。在日化领域，它是香水、肥皂和洗发水的重要成分。医药行业可能将其作为药物辅料或中间体，但需进一步验证其安全性。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温。推荐储存温度为2-8°C，长期保存需充氮保护。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。工作区域应配备通风设施，远离火源和氧化剂。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过气相色谱（GC）检测，纯度≥96%，杂质含量符合行业标准。其安全数据表（SDS）标明为低毒性，但高浓度接触可能引起轻微刺激。若不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃处理需遵循当地环保法规，不可直接排入下水道。
以上信息仅供参考，具体应用请结合实验需求和安全规范执行。