N-乙酰-L-蛋氨酸

产品说明
N-乙酰-L-蛋氨酸产品说明
1. 产品概述与化学特性
N-乙酰-L-蛋氨酸（N-acetyl-L-methionine，CAS号：65-82-7）是一种乙酰化修饰的蛋氨酸衍生物，分子式为C7H13NO3S，分子量为191.248。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度不低于96%。其化学结构在蛋氨酸的α-氨基上引入乙酰基团，增强了稳定性和溶解性，同时保留了蛋氨酸的生物活性。
2. 生物化学功能与重要性
N-乙酰-L-蛋氨酸是蛋氨酸的活性形式，在生物体内参与甲基化反应、硫代谢和蛋白质合成。作为甲硫氨酸的前体，它通过转乙酰基作用提供乙酰基团，影响基因表达调控和信号转导。此外，其含硫特性使其在抗氧化防御和谷胱甘肽合成中发挥重要作用，对维持细胞氧化还原平衡至关重要。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于生物医药、营养补充和科研领域。在医药工业中，用作肝病治疗药物和解毒剂的原料；在营养学中，作为膳食补充剂用于改善甲硫氨酸缺乏症状；在科研领域，常用于细胞培养和酶学研究，作为培养基添加剂或代谢调控分子。
4. 储存条件与使用建议
建议密封保存于干燥、阴凉处（2-8℃），避免光照和潮湿环境。使用时需佩戴防护手套和口罩，防止吸入或接触皮肤。溶解时使用纯水或缓冲液，避免与强氧化剂接触。开封后建议尽快使用，剩余产品需严格密封。
5. 质量控制与安全信息
本品通过HPLC检测，纯度≥96%，符合生化试剂标准。安全信息显示其低毒性，但需避免长期或大量暴露。如不慎接触眼睛或皮肤，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处理需遵循当地环保法规。
本产品仅供科研或工业用途，不适用于直接食用或临床治疗。使用前请查阅相关文献并评估适用性。