L-谷氨酸 1-甲酯

产品说明
L-谷氨酸1-甲酯产品说明书
1. 产品概述与化学特性
L-谷氨酸1-甲酯（L-Glutamic Acid 1-Methyl Ester）是一种重要的谷氨酸衍生物，化学式为C6H11NO4，分子量161.156，CAS号为6384-08-03。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度≥96%，易溶于水及极性有机溶剂。其结构在α-羧基上引入甲酯基团，显著改变了谷氨酸的电荷特性和反应活性，使其成为生物化学研究中的关键修饰分子。
2. 生物化学功能与重要性
作为谷氨酸的酯化衍生物，本品在神经递质代谢研究中具有独特价值。它能够模拟谷氨酸的部分功能，同时因其酯化特性可调节细胞膜通透性，常用于神经受体（如NMDA受体）的配体研究。此外，其酯键在特定条件下可水解，适用于药物前体设计和可控释放系统开发。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于以下领域：
– 神经科学研究：作为谷氨酸能信号通路的工具化合物，用于探究兴奋性神经传递机制。
– 药物合成：作为手性中间体，参与抗癫痫药物及神经保护剂的合成。
– 食品化学：在风味增强剂开发中作为前体物质，通过酯酶水解释放谷氨酸。
– 生化试剂：用于酶学实验（如转氨酶活性测定）及蛋白质修饰研究。
4. 储存条件与使用建议
储存于2-8℃干燥避光环境，开封后需充惰性气体密封保存，避免吸湿及高温。使用时建议佩戴防护手套，在通风橱中操作。溶解时优先选用PBS缓冲液（pH 7.4）或无水DMSO，浓度需根据实验体系优化。长期保存建议分装并标注开封日期。
5. 质量控制与安全信息
本品经HPLC检测纯度≥96%，重金属含量<10ppm，符合生化试剂标准。安全数据表明其LD50（大鼠口服）为4500 mg/kg，但仍需避免吸入粉尘或接触黏膜。如意外接触眼部，需立即用清水冲洗15分钟并就医。废弃物应作为有机有害物质处理，遵守当地环保法规。 （注：本说明基于现有研究数据编制，具体应用需结合实验条件验证。）