L-异丝氨酸

产品说明
1. 产品概述与化学特性
L-异丝氨酸（(2S)-3-amino-2-hydroxypropanoic acid）是一种非天然氨基酸，化学式为C3H7NO3，分子量为105.093，CAS号为632-13-3。其结构特点是同时含有羟基（-OH）和氨基（-NH2）官能团，属于β-羟基氨基酸类化合物。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度≥96%，易溶于水，微溶于有机溶剂。其光学活性为L-构型，在生物化学研究中具有独特的手性选择性。
2. 生物化学功能与重要性
L-异丝氨酸是丝氨酸的结构类似物，可作为代谢中间体参与氨基酸合成与修饰途径。由于羟基与氨基的空间邻近性，它能干扰某些酶的活性位点，常用于研究蛋白质-配体相互作用机制。此外，其衍生物在肽类药物设计中可作为关键骨架，用于增强稳定性或调节生物活性。
3. 主要应用领域与具体用途
在医药领域，L-异丝氨酸是合成抗生素（如磷霉素类似物）和抗肿瘤药物的重要前体。在生化研究中，它常用于制备修饰肽段、酶抑制剂或作为手性合成砌块。此外，在食品科学中可作为风味增强剂的中间体，在化妆品中则用于保湿成分的合成。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于干燥、避光环境中，推荐储存温度为2-8℃。长期存放建议充氮保护以防氧化。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时建议使用纯水或缓冲液，pH值需控制在6-8以维持稳定性。
5. 质量控制与安全信息
产品经HPLC检测纯度≥96%，残留溶剂和重金属含量符合USP标准。安全数据表明，该物质对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作应在通风橱中进行。废弃处理需遵循当地化学品管理法规。如需进一步毒理学数据或COA报告，可联系供应商获取。