L-(+)-阿拉伯糖

产品说明
L-(+)-阿拉伯糖产品说明书
1. 产品概述与化学特性
L-(+)-阿拉伯糖（aldehydo-L-arabinose，CAS号5328-37-0）是一种天然存在的五碳醛糖，分子式为C5H10O5，分子量150.13。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度≥96%，具有典型的还原糖特性，易溶于水，微溶于乙醇。其结构中含有一个醛基和四个羟基，属于D-阿拉伯糖的对映异构体，在旋光性上表现为右旋性（+）。
2. 生物化学功能与重要性
L-(+)-阿拉伯糖是植物细胞壁半纤维素（如阿拉伯聚糖）的重要组成单元，在微生物代谢和糖苷合成中起关键作用。它能通过非酶促糖基化反应与蛋白质或脂类结合，参与美拉德反应。此外，作为稀有糖，其在抑制肠道蔗糖酶活性方面具有潜在应用价值，可能影响糖类代谢途径。
3. 主要应用领域与具体用途
在科研领域，L-(+)-阿拉伯糖广泛应用于糖化学研究、酶底物实验及微生物培养基配制。医药行业中，它被用于开发降糖药物和益生元制剂。食品工业中可作为低热量甜味剂或功能性添加剂。此外，在化妆品领域，其保湿性和温和还原性使其成为护肤配方的候选成分。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于干燥、阴凉处（建议2-8℃），避免吸湿和光照。开封后建议充氮保护以延长稳定性。使用前需平衡至室温，防止结块。实验操作应在通风橱中进行，避免直接吸入粉尘。溶解时建议使用无热原纯水，配制成溶液后需尽快使用或-20℃冻存。
5. 质量控制与安全信息
通过HPLC检测纯度，水分含量≤0.5%，重金属残留符合USP标准。本品对眼睛和呼吸道有轻微刺激性，操作时需佩戴防护眼镜和口罩。若不慎接触皮肤，应立即用清水冲洗15分钟。废弃物应按照危险化学品处理规范处置。
（注：本说明基于现有研究数据，实际应用前请查阅最新文献并开展验证实验。）