DL-苹果酸 | CAS 617-48-1

产品描述

产品说明
DL-苹果酸产品说明书
1. 产品概述与化学特性
DL-苹果酸（dl-Hydroxybutanedioic acid）是一种二羧酸，化学式为C4H6O5，分子量为134.087，CAS号为617-48-1。本品为白色结晶性粉末，易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。其分子结构中含有一个不对称碳原子，因此存在D型和L型两种对映异构体，本品为外消旋混合物（DL型）。纯度≥96%，符合生化试剂标准。
2. 生物化学功能与重要性
DL-苹果酸是三羧酸循环（TCA循环）的关键中间体，参与细胞能量代谢过程。它可通过脱氢反应生成草酰乙酸，进一步推动ATP合成。此外，苹果酸在植物光合作用中作为C4途径的代谢物，对维持细胞pH平衡和离子转运具有重要作用。其生物相容性高，广泛应用于医药和食品领域。
3. 主要应用领域与具体用途
在医药领域，DL-苹果酸用于制备氨基酸输液、解毒剂（如重金属螯合剂）及肝功能改善药物。食品工业中作为酸味剂和pH调节剂，常见于饮料、糖果等产品。在化妆品中，其温和去角质特性可用于护肤配方。此外，它还作为生化试剂用于酶学研究、细胞培养及缓冲溶液配制。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于阴凉干燥处，避免吸潮和光照，推荐储存温度为2-8℃。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时建议使用去离子水，配制溶液后需过滤除菌（如用于细胞实验）。与强氧化剂分开存放，以防反应。
5. 质量控制与安全信息
本产品经HPLC检测，纯度≥96%，重金属含量<10ppm，符合USP/EP标准。安全数据（SDS）显示其LD50（大鼠经口）为1600mg/kg，属于低毒类物质。若不慎接触眼睛，需立即用大量清水冲洗并就医。废弃处理应遵循当地环保法规，不可直接排入下水道。 注：本说明仅限专业用户参考，具体应用需结合实验方案调整。