Methyl β-D-fructopyranoside

产品说明
1. 产品概述与化学特性
甲基β-D-吡喃果糖苷（Methyl β-D-fructopyranoside，目录号BGGCB-1609，CAS号4208-77-9）是一种果糖衍生物，分子式为C7H14O6，分子量为194.18 g/mol。该化合物以吡喃糖环形式存在，纯度高于96%，为白色至类白色结晶性粉末，易溶于水及极性有机溶剂。其结构中的甲氧基取代增强了稳定性，使其成为糖苷类研究中重要的模型化合物。
2. 生物化学功能与重要性
甲基β-D-吡喃果糖苷是研究糖代谢和糖苷酶作用的关键底物。其结构与天然果糖类似，可模拟果糖在生物体内的行为，常用于探究糖苷键的水解机制及酶特异性。此外，它在糖基化反应和碳水化合物合成中作为中间体，为糖生物学和药物开发提供重要工具。
3. 主要应用领域与具体用途
该产品广泛应用于生物化学和医药研究领域。具体用途包括：作为糖苷酶抑制剂研究的底物；用于糖基转移酶活性测定；在药物开发中作为糖类前体或载体；以及作为标准品用于色谱或质谱分析。在食品科学中，它还可用于果糖衍生物的合成与功能研究。
4. 储存条件与使用建议
建议将产品密封保存于干燥、避光的环境中，温度控制在2-8°C，以延长稳定性。使用前需平衡至室温，避免反复冻融。实验操作应在通风橱中进行，佩戴防护手套和护目镜。溶解时建议使用无菌水或缓冲液，现配现用以确保活性。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC验证纯度＞96%，并经过质谱和核磁共振确认结构。安全信息显示其属于低危化学品，但仍需避免吸入或接触皮肤。如不慎接触，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按实验室规范处理。
以上信息仅供参考，具体实验设计需结合文献与实际需求。