Maltoheptaose hydrate

产品说明
1. 产品概述与化学特性
Maltoheptaose hydrate（水合麦芽七糖）是一种由七个葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接的线性寡糖，化学式为C42H74O37，分子量为1,171 g/mol。其CAS号为207511-07-7，产品目录号为BGGCB-0692。本品以水合物形式存在，纯度超过96%，为白色至类白色粉末，易溶于水，微溶于有机溶剂。作为麦芽寡糖家族成员，其结构特征使其成为研究淀粉酶活性和糖代谢机制的重要工具分子。
2. 生物化学功能与重要性
Maltoheptaose是淀粉酶（如α-淀粉酶和β-淀粉酶）的天然底物，可特异性水解其α-1,4-糖苷键。在生物体内，它参与糖原分解和淀粉消化过程，是研究碳水化合物代谢途径的关键中间体。其明确的聚合度（DP7）使其成为寡糖标准品，广泛应用于酶动力学分析和糖链结构研究。
3. 主要应用领域与具体用途
本品主要用于以下领域：
– 酶学研究：作为淀粉酶活性测定的标准底物，用于酶活检测和抑制剂筛选。
– 糖生物学：用于糖链结构与功能研究，或作为糖基化反应的前体。
– 食品科学：模拟淀粉降解产物，研究食品加工中的糖类变化。
– 诊断试剂开发：作为糖类标志物用于临床检测试剂盒的制备。
4. 储存条件与使用建议
建议在干燥避光条件下储存于2-8°C，开封后需密封防潮。使用时以无菌水或缓冲液配制溶液，现配现用。长期保存建议分装并充氮保护。避免反复冻融，溶液状态在-20°C下可稳定保存1个月。
5. 质量控制与安全信息
本产品经HPLC和质谱分析验证纯度，符合生化试剂标准。操作时需佩戴防护手套，避免吸入粉尘。虽无显著毒性，但仍需遵守实验室常规安全规范。废弃物应按照有机废弃物处理标准处置。安全数据表（SDS）可随货提供或另行索取。