Lactose – anhydrous

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
本品为无水乳糖（Lactose – anhydrous），化学名称为β-D-半乳糖基-(1→4)-D-葡萄糖，CAS号为63-42-3，分子式为C12H22O11，分子量为342.3 g/mol。产品纯度>96%，呈白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等非极性溶剂。无水乳糖是乳糖的一种稳定形态，不含结晶水，具有较高的化学稳定性和热稳定性，适用于对水分敏感的生化反应体系。
2. 生物化学功能与重要性
乳糖是哺乳动物乳汁中的主要双糖，由一分子葡萄糖和一分子半乳糖通过β-1,4-糖苷键连接而成。在生物体内，乳糖酶可将其水解为单糖，参与能量代谢。作为重要的碳源和诱导剂，乳糖在微生物培养（如大肠杆菌表达系统）中广泛用于诱导蛋白质表达（如IPTG的替代物）。此外，乳糖在细胞信号传导和糖蛋白合成中也具有重要作用。
3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于生物制药、食品科学和科研领域。在生物制药中，无水乳糖用作疫苗和冻干制剂的稳定剂或赋形剂；在微生物发酵中，作为诱导剂或碳源；在食品工业中，用于低甜度食品添加剂或婴儿配方奶粉的营养强化剂。科研领域常用于糖生物学研究、酶学实验（如β-半乳糖苷酶底物）及细胞培养基配制。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于干燥、阴凉处（建议温度2-8°C，相对湿度<60%），避免吸湿结块。开封后建议充氮保护以延长稳定性。使用前需平衡至室温，称量时避免暴露于潮湿环境。溶解时建议使用无菌水或缓冲液，并通过0.22 μm滤膜除菌。 5. 质量控制与安全信息 产品经HPLC检测纯度>96%，残留水分<1%，微生物限度符合USP标准。本品为低毒物质，但需避免吸入粉尘或接触眼睛；操作时建议佩戴防护手套和口罩。废弃物需按实验室规范处理。安全数据表（SDS）可随货提供，含详细毒理学数据和应急措施。 注：本产品仅供科研或工业用途，不适用于临床诊断或直接药用。