L-Glucono-1,5-lactone

产品说明
产品说明
1. 产品概述与化学特性
L-葡萄糖酸-1,5-内酯（L-Glucono-1,5-lactone，目录号BGGCB-5321）是一种重要的有机化合物，CAS号为52153-09-0，分子式为C6H10O6，分子量为178.14 g/mol。本品为白色结晶性粉末，纯度高于96%，易溶于水，微溶于乙醇等有机溶剂。其化学结构为葡萄糖酸的环状内酯形式，具有较好的稳定性和生物相容性。
2. 生物化学功能与重要性
L-葡萄糖酸-1,5-内酯在生物体内作为葡萄糖酸的代谢中间体，参与多种生化反应。它可通过水解生成葡萄糖酸，在能量代谢和酸碱平衡调节中发挥重要作用。此外，该化合物在食品工业和生物技术领域具有广泛的应用价值，因其温和的酸释放特性，常被用作酸味剂和pH调节剂。
3. 主要应用领域与具体用途
L-葡萄糖酸-1,5-内酯广泛应用于食品、医药和科研领域。在食品工业中，它作为豆腐凝固剂、酸味剂和防腐剂，用于改善食品质地和延长保质期。在医药领域，它可用于制备缓释药物和作为药物辅料。科研中，该化合物常用于酶学研究和生物化学实验，作为底物或反应中间体。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。推荐储存温度为2-8℃，长期保存需置于惰性气体保护下。使用时需佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤和眼睛。溶解时建议使用去离子水，并根据实验需求调整浓度。
5. 质量控制与安全信息
本产品经过严格的质量控制，确保纯度高于96%，并通过HPLC和NMR验证。安全信息方面，本品对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应采取适当防护措施。如不慎接触，请立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按当地法规处理，避免环境污染。
以上信息仅供参考，具体应用请结合实验需求和相关文献进行优化。