L-岩藻糖醇

产品名称：L-岩藻糖醇（hexane-1,2,3,4,5-pentol）
CAS号：13074-06-1
分子式：C6H14O5
分子量：166.172
纯度：>96%

1. 产品概述与化学特性
L-岩藻糖醇是一种六碳五羟基化合物，属于糖醇类物质。其化学名称为hexane-1,2,3,4,5-pentol，分子式为C6H14O5，分子量为166.172。该化合物为白色结晶或粉末状固体，易溶于水，微溶于有机溶剂。其纯度高于96%，适合用于生物化学研究和工业应用。

2. 生物化学功能与重要性
L-岩藻糖醇在生物体内作为糖代谢的中间产物，参与多种生化反应。它是某些微生物和植物的天然代谢物，具有调节渗透压和抗氧化等功能。此外，L-岩藻糖醇因其独特的结构，在糖生物学研究中被用作糖基化反应的底物或抑制剂，对研究糖类代谢途径具有重要意义。

3. 主要应用领域与具体用途
L-岩藻糖醇广泛应用于生物化学、医药和食品工业领域。在科研中，它常用于糖类代谢研究、酶学实验以及糖蛋白合成。在医药领域，其衍生物可能作为药物载体或活性成分。食品工业中，L-岩藻糖醇可作为低热量甜味剂或保湿剂，适用于无糖食品和保健品的生产。

4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。推荐储存温度为2-8℃，长期保存建议置于惰性气体保护下。使用时需佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时建议使用纯水或缓冲液，并根据实验需求调整浓度。

5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度>96%，符合科研级标准。安全信息显示，L-岩藻糖醇对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应遵循实验室安全规范。如不慎接触，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按化学废弃物处理标准处置，避免环境污染。