L-丙氨酰甘氨酸

产品名称：L-丙氨酰甘氨酸（H-Ala-Gly-OH）
CAS号：687-69-4
分子式：C5H10N2O3
分子量：146.144
纯度：>96%

1. 产品概述与化学特性
L-丙氨酰甘氨酸是一种二肽化合物，由L-丙氨酸和甘氨酸通过肽键连接而成。其分子式为C5H10N2O3，分子量为146.144，CAS号为687-69-4。该化合物为白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于有机溶剂。其纯度通常高于96%，适合用于生物化学研究和工业生产。

2. 生物化学功能与重要性
L-丙氨酰甘氨酸作为简单的二肽模型，在生物化学研究中具有重要价值。它可用于研究肽键的形成与水解机制，以及蛋白质的构象和稳定性。此外，该化合物在代谢途径中可能作为中间体参与氨基酸的转运和利用，为理解细胞代谢提供基础数据。

3. 主要应用领域与具体用途
L-丙氨酰甘氨酸广泛应用于医药、食品和化妆品领域。在医药研究中，它可作为肽类药物的合成中间体或模型化合物。在食品工业中，它可能用作风味增强剂或营养补充剂。化妆品领域则利用其保湿和皮肤修复特性，添加于护肤产品中。

4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。推荐储存温度为2-8℃，长期保存建议置于-20℃。使用前需平衡至室温，避免反复冻融。溶解时建议使用纯水或缓冲液，并根据实验需求调整浓度。

5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度>96%，符合生化试剂标准。使用时需佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。如不慎接触，请立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照当地法规处理，避免环境污染。

以上信息仅供参考，具体应用请结合实验需求和相关文献进行验证。