31-β-D-Cellobiosyl-glucose

产品说明
1. 产品概述与化学特性
31-β-D-Cellobiosyl-glucose（CAS号：32581-36-5）是一种高纯度寡糖衍生物，分子式为C18H32O16，分子量为504.4 g/mol。该化合物由纤维二糖（cellobiose）与葡萄糖通过β-1,3-糖苷键连接而成，是研究纤维素降解和糖类代谢的重要模型底物。产品纯度超过96%，通过HPLC和质谱分析验证，确保其化学结构与理论一致。其白色结晶粉末形态在常温下稳定，易溶于水、二甲基亚砜（DMSO）等极性溶剂，但不溶于非极性有机溶剂。
2. 生物化学功能与重要性
作为纤维素酶和β-葡萄糖苷酶的天然底物，31-β-D-Cellobiosyl-glucose在糖苷水解酶机制研究中具有关键作用。它能模拟纤维素分解的中间产物，帮助解析酶促反应的动力学特性及底物特异性。此外，该化合物还可用于研究肠道微生物对复杂碳水化合物的代谢途径，为益生元开发和营养学研究提供工具分子。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于以下领域：
– 酶学研究：作为纤维素酶、木聚糖酶等糖苷水解酶的活性测定底物。
– 微生物代谢分析：用于评估微生物菌株的纤维素降解能力。
– 药物开发：作为糖基化修饰的参考化合物或抑制剂设计的模板。
– 食品科学：研究膳食纤维的发酵特性及益生元效应。
4. 储存条件与使用建议
建议在-20°C干燥避光条件下长期储存，避免反复冻融。开封后需充入惰性气体（如氮气）密封保存，以降低吸湿风险。使用时建议以无菌水或缓冲液配制母液，现配现用。若溶液出现浑浊或沉淀，需重新溶解或过滤处理。操作时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过严格的质量控制流程，包括核磁共振（NMR）、高效液相色谱（HPLC）和质谱（MS）验证。安全数据表明，其急性毒性较低（LD50未明确），但仍需遵循实验室常规防护措施。如意外接触，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照有机化学品处置规范处理，避免环境释放。
（注：实际使用前请查阅最新版安全技术说明书（MSDS）并遵循当地法规。）