3-庚醇

3-庚醇产品说明

1. 产品概述与化学特性
3-庚醇（heptan-3-ol）是一种脂肪醇，化学式为C7H16O，分子量为116.201，CAS号为589-82-2。本品为无色至淡黄色透明液体，具有典型的醇类气味，沸点约为156-158°C，密度0.82 g/cm³（20°C）。其结构中羟基位于第三位碳原子上，属于仲醇，可溶于有机溶剂如乙醇、乙醚，微溶于水。产品纯度>96%，符合常规生化试剂标准。

2. 生物化学功能与重要性
3-庚醇在生物体系中可作为挥发性有机化合物（VOC）参与昆虫信息传递或植物次生代谢。部分研究表明，其衍生物可能作为香料成分或生物合成中间体。在微生物代谢途径中，此类醇类可能参与脂肪酸氧化或能量代谢过程，具有潜在的生物活性研究价值。

3. 主要应用领域与具体用途
3-庚醇广泛应用于有机合成、香料工业及科研领域。具体用途包括：
– 有机合成：作为仲醇用于酯化反应或制备卤代烃等中间体。
– 香料制造：调配具有果香或青草香气的香精，用于食品或日化产品。
– 科研试剂：用于气相色谱分析标准品或微生物代谢研究。

4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于阴凉、干燥、通风处，避免光照与高温。推荐储存温度为2-8°C，长期存放建议充氮保护。使用时需佩戴防护手套与护目镜，在通风橱中操作，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。

5. 质量控制与安全信息
本品通过GC检测确保纯度>96%，同时控制水分与酸度指标。安全信息如下：
– 危险性：易燃液体，远离火源；对眼睛和皮肤有轻微刺激性。
– 应急处理：接触皮肤后立即用肥皂水冲洗，误食需就医。
– 运输分类：UN 1987（醇类，Ⅲ级包装）。

本产品仅供科研或工业用途，不适用于医药或食品直接添加。具体技术参数以质检报告为准。