3-己酮

3-己酮（3-Hexanone）产品说明书

1. 产品概述与化学特性
3-己酮（CAS号：589-38-8）是一种直链脂肪族酮类化合物，分子式为C6H12O，分子量为100.159。本品为无色透明液体，具有典型的酮类特征气味，沸点约为124-126°C，密度0.81 g/cm³（20°C），易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚，微溶于水。产品纯度>96%，符合生化试剂标准，适用于实验室研究及工业应用。

2. 生物化学功能与重要性
3-己酮作为中链酮类化合物，在生物代谢途径中可作为中间体参与脂肪酸氧化过程。其结构中的羰基（C=O）赋予其反应活性，能够参与缩合、还原等有机合成反应。在微生物代谢研究中，3-己酮可作为碳源或信号分子，用于探究微生物降解机制或挥发性有机物的生物合成路径。

3. 主要应用领域与具体用途
3-己酮广泛应用于有机合成、香料工业及生物化学研究领域。在有机合成中，它是制备复杂酮类、醇类或酯类的重要前体；在香料工业中，因其特有的果香和青草香气，常用于调配食品或日化香精；在科研领域，常用于气相色谱分析的标准品或溶剂，亦用于环境样品中挥发性有机物的检测。

4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免光照与高温。推荐储存温度为2-8°C，长期存放需充氮保护以防氧化。使用时需在通风橱中操作，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。若需稀释，建议使用惰性溶剂（如正己烷）以减少副反应风险。

5. 质量控制与安全信息
本产品经GC分析验证纯度>96%，水分含量<0.1%，残留溶剂符合USP标准。安全数据表明，3-己酮属于易燃液体（闪点22°C），需远离火源；对眼睛和呼吸道有刺激性，操作时应佩戴防护手套、护目镜及防毒面具。若发生泄漏，需用惰性吸附材料处理并遵循化学品废弃物处置法规。 注：本说明仅限专业用户参考，具体应用需结合实验方案及安全规范执行。