2,6-Deoxyfructosazine

产品说明
2,6-脱氧果糖嗪产品说明书
1. 产品概述与化学特性
2,6-脱氧果糖嗪（2,6-Deoxyfructosazine）是一种具有特定生物活性的杂环化合物，化学式为C12H20N2O7，分子量304.3 g/mol。其CAS号为36806-15-2，产品目录号为BGGCB-4400。该化合物纯度超过96%，呈现白色至淡黄色结晶粉末，可溶于水及部分有机溶剂（如DMSO）。其结构中的呋喃环和嗪环赋予其独特的化学稳定性与反应活性，适用于多种生化研究场景。
2. 生物化学功能与重要性
2,6-脱氧果糖嗪是美拉德反应（非酶褐变反应）的中间产物之一，在糖类与氨基酸的缩合过程中发挥关键作用。研究表明，该化合物可能参与细胞信号通路的调控，并与晚期糖基化终末产物（AGEs）的形成相关，因此在糖尿病、衰老及炎症等领域的研究中具有潜在价值。其高纯度特性确保了实验数据的可靠性和重复性。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于以下领域：
– 食品化学：作为美拉德反应模型化合物，用于研究食品风味、色泽形成机制。
– 医学研究：探究AGEs在代谢性疾病（如糖尿病并发症）中的作用机制。
– 药物开发：作为先导化合物或中间体，用于合成具有生物活性的衍生物。
– 基础生化研究：用于酶学或蛋白质修饰研究的对照试剂。
4. 储存条件与使用建议
储存条件：需避光保存于-20°C干燥环境中，长期储存建议充氮密封。开封后需避免反复冻融，以防吸湿降解。
使用建议：溶解前需恢复至室温，推荐使用无菌水或缓冲液配制工作液。实验操作需在通风橱中进行，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
5. 质量控制与安全信息
质量控制：通过HPLC验证纯度（>96%），批次间提供COA（分析证书）及NMR/MS数据支持。
安全信息：本品属于刺激性化学品，操作时需佩戴防护手套、护目镜及实验服。若不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处置需符合当地化学品管理法规。
本产品仅供科研用途，不适用于诊断或治疗。具体实验方案建议参考文献或咨询技术支持。