2-Keto-L-galactonic acid

产品说明
2-Keto-L-galactonic acid产品说明书
1. 产品概述与化学特性
2-Keto-L-galactonic acid（2-酮基-L-半乳糖酸）是一种重要的糖酸衍生物，化学式为C6H10O7，分子量为194.14 g/mol，CAS号为91548-32-2。本品为白色至类白色结晶粉末，纯度>96%，易溶于水及极性有机溶剂。其结构特征为半乳糖的C-2位羰基化产物，属于α-酮酸家族，在生物代谢途径中具有关键作用。
2. 生物化学功能与重要性
该化合物是L-抗坏血酸（维生素C）生物合成途径的中间体，参与植物和部分微生物的糖代谢过程。作为半乳糖醛酸代谢的枢纽分子，其在糖酵解和戊糖磷酸途径中起桥梁作用。研究显示，2-Keto-L-galactonic acid可能影响细胞氧化还原平衡，并与植物抗逆性相关，是研究抗坏血酸代谢机制的标志性探针分子。
3. 主要应用领域与具体用途
在科研领域主要用于：
(1) 维生素C生物合成途径的酶学研究
(2) 微生物代谢工程改造的底物或产物分析
(3) 植物生理学研究中的代谢标记实验
(4) 作为标准品用于HPLC或LC-MS法检测生物样本中的糖酸类物质
工业上可作为功能性食品添加剂的前体或手性合成砌块。
4. 储存条件与使用建议
建议在-20℃干燥避光保存，开封后需充惰性气体密封。水溶液需现配现用，避免反复冻融。实验操作应在通风橱中进行，避免直接接触皮肤或黏膜。配伍时需注意其还原性，避免与强氧化剂共同储存。
5. 质量控制与安全信息
本品经HPLC归一化法检测纯度，批号见标签。MS/NMR谱图数据可随货提供。安全数据：LD50（大鼠经口）>2000 mg/kg，属于低毒类物质，但可能引起眼睛刺激。操作时需佩戴防护眼镜和手套，若接触眼睛应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处置需符合当地化学品管理法规。
（注：产品目录号BGGCB-0843，具体技术参数以随货质检报告为准）