2-酮-L-古洛糖酸

产品名称：2-酮-L-古洛糖酸（2-dehydro-L-idonate）
CAS号：526-98-7
分子式：C6H10O7
分子量：194.139
纯度：>96%

1. 产品概述与化学特性
2-酮-L-古洛糖酸是一种重要的六碳糖酸衍生物，化学名称为2-dehydro-L-idonate，属于酮糖酸类化合物。其分子式为C6H10O7，分子量为194.139，常温下为白色至类白色结晶或粉末，易溶于水，微溶于有机溶剂。该化合物在生物体内作为代谢中间体，具有显著的还原性和反应活性，是多种生化途径的关键分子。

2. 生物化学功能与重要性
2-酮-L-古洛糖酸在生物代谢中扮演重要角色，尤其在L-抗坏血酸（维生素C）的生物合成途径中作为前体物质。它是古洛糖酸途径的中间产物，参与植物和部分微生物的维生素C合成。此外，该化合物还涉及糖代谢和能量转化过程，是研究氧化还原反应和酶催化机制的重要模型分子。

3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于生物化学研究、医药开发和食品科学领域。具体用途包括：作为维生素C合成研究的标准品或底物；用于酶学实验，探究相关脱氢酶或还原酶的活性；作为生化试剂，用于代谢途径分析和细胞培养研究。在食品工业中，其衍生物可能作为抗氧化剂或酸度调节剂的中间体。

4. 储存条件与使用建议
建议将本品置于干燥、避光、低温环境中保存，推荐储存温度为-20°C。开封后需密封防潮，避免与氧化剂接触。使用时需在无菌条件下操作，避免反复冻融。溶解时建议使用纯水或缓冲液，并根据实验需求调整浓度。

5. 质量控制与安全信息
本产品经HPLC检测，纯度>96%，符合生化试剂标准。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。如不慎接触，请立即用大量清水冲洗并就医。本品仅供科研用途，不可用于临床或食品添加剂直接使用。废弃物需按实验室规范处理。

（全文共计约450字）