1,3,4,5,6-Penta-O-acetyl-2-keto-D-fructose

产品说明
1,3,4,5,6-五乙酰基-2-酮基-D-果糖产品说明书
产品概述与化学特性
1,3,4,5,6-Penta-O-acetyl-2-keto-D-fructose（CAS号：494828-55-6）是一种高纯度糖类衍生物，分子式为C16H22O11，分子量为390.34 g/mol。本品为白色至类白色结晶性粉末，纯度超过96%，具有明确的乙酰化修饰结构。其化学特性表现为稳定的酮糖构型，五个乙酰基团赋予其良好的脂溶性和反应活性，适用于多种有机合成与生物化学研究场景。
生物化学功能与重要性
该化合物是D-果糖的乙酰化衍生物，通过保护羟基基团，可有效参与糖化学中的选择性反应。其2-酮基结构在糖代谢途径模拟、酶底物研究及糖苷酶抑制实验中具有独特价值。作为中间体，它在合成复杂寡糖、糖缀合物及药物载体中发挥关键作用，尤其在糖类药物开发领域备受关注。
主要应用领域与具体用途
1. 糖化学合成：作为保护基团修饰的果糖衍生物，用于寡糖链的模块化组装。
2. 药物研发：作为前体参与抗糖尿病药物、抗病毒糖类似物的合成。
3. 酶学研究：用于糖基转移酶或糖苷水解酶的底物特异性分析。
4. 材料科学：在功能性糖聚合物制备中作为单体单元。
储存条件与使用建议
本品需严格避光保存于-20℃干燥环境中，开封后建议充氮保护以延长稳定性。使用前需恢复至室温并避免吸湿，溶解时优先选用无水DMSO或二氯甲烷等有机溶剂。实验操作应在惰性气体保护下进行，以确保乙酰基的完整性。
质量控制与安全信息
通过HPLC和NMR双重验证纯度，批号关联完整质检报告（COA）。本品对眼睛和呼吸道有轻微刺激性，操作时需佩戴防护手套及护目镜。若不慎接触，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应作为有害化学品处理，遵守当地环保法规。
本产品仅供科研用途，不适用于诊断或治疗。建议使用者具备有机化学实验经验，并在通风橱中操作。