1,3-双棕榈酸甘油酯

产品说明
1. 产品概述与化学特性
1,3-双棕榈酸甘油酯（1,3-dipalmitoylglycerol，CAS号：502-52-3）是一种甘油酯类化合物，分子式为C35H68O5，分子量为568.911。该化合物由甘油骨架的1位和3位与棕榈酸（十六烷酸）酯化形成，是一种非极性脂质分子。其纯度通常≥96%，外观为白色至类白色粉末或结晶固体，不溶于水，易溶于有机溶剂如氯仿、甲醇和乙醚。
2. 生物化学功能与重要性
1,3-双棕榈酸甘油酯是甘油酯代谢的重要中间体，在生物体内参与脂质合成与能量储存过程。作为结构明确的二酰基甘油（DAG）衍生物，它在信号传导和膜脂质组成中具有一定作用。此外，该化合物是研究脂酶特异性、脂肪消化吸收以及脂质代谢调控的理想模型分子。
3. 主要应用领域与具体用途
1,3-双棕榈酸甘油酯广泛应用于生物化学、营养学和药物研发领域。在科研中，它常用于脂质代谢研究、酶动力学分析以及作为合成更复杂脂质的前体。在食品工业中，可作为脂肪替代品或功能性成分的原料。此外，在化妆品和制药行业，它被用作乳化剂或药物递送系统的辅料。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于-20°C或更低温度下，避免光照和潮湿环境。开封后建议充氮保护以延长稳定性。使用前需恢复至室温，并确保溶解于适当溶剂（如DMSO或乙醇）中。操作时需佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC和质谱分析确保纯度≥96%，并提供批次相关的COA（质量分析证书）。根据GHS分类，1,3-双棕榈酸甘油酯无明确急性毒性报告，但仍需遵循常规化学品操作规范。废弃处理应参照当地法规，避免环境污染。如需进一步毒理学数据，可索取材料安全数据表（MSDS）。