11,14,17-顺-二十碳三烯酸甲酯

11,14,17-顺-二十碳三烯酸甲酯产品说明书

1. 产品概述与化学特性
11,14,17-顺-二十碳三烯酸甲酯（Methyl cis-11,14,17-eicosatrienoate）是一种长链不饱和脂肪酸甲酯，化学式为C21H36O2，分子量为320.509，CAS号为55682-88-7。该化合物纯度高于96%，常温下为无色至淡黄色油状液体，具有典型脂肪酸酯的疏水特性。其分子结构包含三个顺式双键（位于C11、C14和C17位），属于ω-3系列多不饱和脂肪酸衍生物，易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚和氯仿，不溶于水。

2. 生物化学功能与重要性
作为ω-3脂肪酸的甲酯化形式，该化合物是研究二十碳三烯酸代谢途径的重要中间体。在生物体内，其游离酸形式（20:3 ω-3）可进一步转化为更长链的多不饱和脂肪酸（如EPA和DHA），参与细胞膜构建、炎症调节和信号传导等生理过程。其独特的双键构型使其成为研究脂质过氧化、酶特异性（如去饱和酶和延长酶）及脂质组学的关键标准品。

3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于以下领域：
（1）生物医学研究：作为ω-3脂肪酸代谢研究的参照物，用于质谱分析或色谱标定；
（2）营养学实验：模拟膳食脂肪酸的吸收与转化机制；
（3）制药开发：作为合成前列腺素、白三烯等生物活性分子的前体；
（4）工业用途：特种润滑剂或表面活性剂的合成原料。

4. 储存条件与使用建议
建议密封保存于-20℃以下惰性气体（如氮气）环境中，避免光照与反复冻融。开封后需立即使用或在氩气保护下分装。实验操作应在通风橱中进行，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。溶解时优先选用高纯度有机溶剂（如HPLC级甲醇），并注意排除氧气以防止氧化降解。

5. 质量控制与安全信息
本产品经HPLC和GC-MS双重验证，确保纯度＞96%（面积归一化法）。安全数据表明其具有轻微刺激性，操作时需佩戴防护手套与护目镜。若发生泄漏，需用惰性吸附材料处理。废弃物应按照危险有机化学品规范处置。详细毒理学数据可参考MSDS（材料安全数据表），CAS 55682-88-7对应条目。

注：本说明仅限科研用途，不适用于食品、药品或临床诊断。