1-辛烯-3-醇乙酸酯

产品说明
1. 产品概述与化学特性
1-辛烯-3-醇乙酸酯（1-Octen-3-yl acetate）是一种有机酯类化合物，化学式为C10H18O2，分子量为170.249，CAS号为2442-10-06。该化合物为无色至淡黄色液体，具有典型的蘑菇样香气和轻微的水果香调。其纯度通常≥96%，适合用于精细化工和生物化学领域。1-辛烯-3-醇乙酸酯的化学结构中包含一个不饱和双键和乙酸酯基团，使其在反应中表现出较高的活性。
2. 生物化学功能与重要性
1-辛烯-3-醇乙酸酯在自然界中广泛存在于真菌和某些植物中，是蘑菇香气的主要成分之一。在生物化学研究中，它被用作挥发性有机化合物（VOC）的模型分子，用于研究昆虫与植物的化学通讯机制。此外，它在真菌代谢途径中作为次级代谢产物，对微生物生态学研究具有重要意义。
3. 主要应用领域与具体用途
该化合物广泛应用于食品、香料和化妆品行业，作为香精添加剂赋予产品独特的蘑菇或泥土香气。在科研领域，它用于昆虫行为学研究，特别是作为引诱剂或驱避剂。此外，1-辛烯-3-醇乙酸酯也被用于合成更复杂的香料分子或作为有机合成的中间体。
4. 储存条件与使用建议
建议将1-辛烯-3-醇乙酸酯储存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温。理想储存温度为2-8°C，长期保存需充氮密封。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或眼睛。在通风橱中操作，防止吸入蒸气。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过气相色谱（GC）分析确保纯度≥96%，并严格控制水分和杂质含量。安全数据表（SDS）显示，1-辛烯-3-醇乙酸酯对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应采取适当防护措施。如不慎接触，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物需按当地法规处理，避免环境污染。