酪蛋白胨

产品说明
1. 产品概述与化学特性
IRON PEPTONATE（酪蛋白胨，CAS号：91079-40-2）是一种由酪蛋白经酶解或酸解后与铁离子结合形成的复合物。其纯度不低于96%，具有稳定的化学性质。酪蛋白胨为淡黄色至棕色粉末，易溶于水，形成澄清或微浑浊溶液。其分子结构中含有丰富的氨基酸和多肽片段，与铁离子的结合增强了其生物可利用性。
2. 生物化学功能与重要性
IRON PEPTONATE在生物体系中作为铁源和营养补充剂，具有重要的生理功能。铁是血红蛋白、肌红蛋白及多种酶（如细胞色素氧化酶）的关键成分，参与氧运输、能量代谢和DNA合成。酪蛋白胨中的多肽和氨基酸可促进铁的吸收，减少胃肠道刺激，适用于对无机铁敏感的生物体。
3. 主要应用领域与具体用途
IRON PEPTONATE广泛应用于微生物培养、动物饲料添加剂和营养强化剂领域。在微生物学中，它是培养基的重要成分，尤其适用于对铁需求较高的细菌和真菌培养。在农业和畜牧业中，作为饲料添加剂可预防动物缺铁性贫血。此外，它还可用于功能性食品和医药行业，作为铁补充剂的原料。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境，建议储存温度为2-8℃。使用前需充分溶解于水或缓冲液中，避免与强氧化剂或强酸强碱接触。实验或生产过程中建议佩戴防护手套和口罩，以减少粉尘吸入或皮肤接触。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过严格的质量控制，确保纯度≥96%，并符合相关行业标准。安全信息显示，IRON PEPTONATE在常规使用条件下毒性较低，但过量摄入可能导致铁中毒。操作时需遵循实验室安全规范，如不慎接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照当地环保法规处理。