蔗糖苯甲酸酯

产品说明
蔗糖苯甲酸酯产品说明
1. 产品概述与化学特性
蔗糖苯甲酸酯（Sucrose benzoate，CAS号：12738-64-6）是一种有机化合物，分子式为C7H17NO2，分子量为147.215。本品为白色至类白色结晶或粉末，纯度不低于96%。其化学结构由蔗糖与苯甲酸通过酯化反应形成，兼具蔗糖的羟基活性与苯甲酸的芳香特性，具有良好的溶解性和稳定性，可溶于多种有机溶剂如乙醇、丙酮和氯仿。
2. 生物化学功能与重要性
蔗糖苯甲酸酯在生物化学领域具有多重功能。其酯键结构可被特定酶（如酯酶）水解，释放苯甲酸和蔗糖，因此在药物递送和缓释系统中具有潜在应用价值。此外，苯甲酸衍生物通常表现出抗菌和防腐特性，使得该化合物在食品、医药和化妆品工业中作为功能性添加剂受到关注。
3. 主要应用领域与具体用途
蔗糖苯甲酸酯广泛应用于以下领域：
– 医药工业：作为药物载体或前体化合物，用于改善药物的溶解性和生物利用度。
– 食品添加剂：作为防腐剂或风味增强剂，延长食品保质期。
– 化妆品：用于乳液和膏霜中，发挥乳化稳定和抗菌作用。
– 科研领域：作为生化试剂，用于酶学研究和代谢途径分析。
4. 储存条件与使用建议
本品需密封保存于阴凉干燥处，避免光照和潮湿环境，推荐储存温度为2-8℃。使用时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时建议使用惰性有机溶剂，并在通风橱中操作。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度≥96%，符合行业标准。安全信息如下：
– 安全术语（S短语）：S22（勿吸入粉尘），S24/25（避免接触皮肤和眼睛）。
– 风险术语（R短语）：R36/37/38（对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激性）。
– 废弃物处理需遵循当地环保法规，不可直接排放至下水道。
如需进一步技术资料或安全数据表（MSDS），请联系我们的技术支持团队。