甘氨酰-L-丝氨酸

产品说明
甘氨酰-L-丝氨酸产品说明书
1. 产品概述与化学特性
甘氨酰-L-丝氨酸（Glycyl-L-serine）是一种二肽化合物，化学名称为N-甘氨酰-L-丝氨酸，CAS号为7361-43-5。其分子式为C5H10N2O4，分子量为162.144，纯度≥96%。该化合物由甘氨酸（Gly）和L-丝氨酸（Ser）通过肽键连接而成，呈白色至类白色结晶粉末，易溶于水，微溶于有机溶剂。其结构兼具甘氨酸的简单性和丝氨酸的羟基特性，在生物化学研究中具有独特价值。
2. 生物化学功能与重要性
甘氨酰-L-丝氨酸作为二肽模型分子，常用于研究肽链的水解机制、酶底物特异性及转运蛋白功能。其丝氨酸残基的羟基可参与磷酸化修饰，模拟天然蛋白质中的翻译后修饰过程。此外，它是研究肠道寡肽吸收和代谢的重要工具，在神经递质调控和细胞信号传导研究中也有潜在应用。
3. 主要应用领域与具体用途
该产品广泛应用于以下领域：
1. 生化研究：作为蛋白酶（如胰蛋白酶）的底物，用于酶动力学分析。
2. 药物开发：用于设计前药或模拟生物活性肽的结构片段。
3. 培养基添加剂：在细胞培养中作为氮源或特殊营养组分。
4. 诊断试剂：用于检测肽酶活性或相关代谢疾病的生物标志物。
4. 储存条件与使用建议
建议储存于干燥、避光、-20°C的环境中，开封后需充氮密封以防吸湿降解。使用时需在无菌条件下称量，避免反复冻融。水溶液现配现用，若需保存，建议分装后于-80°C冷冻，有效期6个月。
5. 质量控制与安全信息
本产品经HPLC检测纯度≥96%，重金属含量<10ppm，符合生化试剂标准。操作时需佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘或接触皮肤。若不慎接触眼睛，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照危险化学品规范处置。 （注：本说明基于现有研究数据，具体应用需结合实验条件优化。）