甘氨酰-甘氨酰-L-亮氨酸

产品说明
产品说明：甘氨酰-甘氨酰-L-亮氨酸（Glycylglycyl-L-leucine）
1. 产品概述与化学特性
甘氨酰-甘氨酰-L-亮氨酸（CAS号：14857-82-0）是一种三肽化合物，分子式为C10H19N3O4，分子量为245.276。该产品以白色至类白色结晶或粉末形式存在，纯度≥96%，具有良好的水溶性。其结构由甘氨酸（Gly）和亮氨酸（Leu）通过肽键连接而成，属于短链肽类物质，具有典型的氨基酸理化性质，如两性电解质行为和特定光学活性。
2. 生物化学功能与重要性
作为肽类化合物，甘氨酰-甘氨酰-L-亮氨酸在生物体内参与蛋白质代谢和信号传导过程。其结构中的亮氨酸残基赋予其疏水性，而甘氨酸残基则增强其分子柔韧性。该三肽可作为酶底物或抑制剂用于研究肽酶（如二肽基肽酶）的活性，也可模拟天然蛋白质的降解片段，在细胞培养和生物化学实验中发挥重要作用。
3. 主要应用领域与具体用途
本产品广泛应用于生物医学研究和制药领域。在基础研究中，它常用于肽酶活性测定、蛋白质相互作用分析及细胞信号通路研究。在药物开发中，可作为合成更复杂肽类药物的中间体或结构修饰模板。此外，在食品科学领域，其风味特性可能用于风味增强剂的开发。
4. 储存条件与使用建议
建议储存于-20°C干燥环境中，避免反复冻融以保持稳定性。使用时需溶解于无菌水或缓冲液（如PBS），现配现用。长期保存建议分装并充入惰性气体（如氮气）。操作时需佩戴防护手套和口罩，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测确保纯度≥96%，并符合生化试剂标准。MS和NMR验证其分子结构。安全数据表明，该化合物无已知急性毒性，但仍需按实验室化学品常规防护处理。如意外接触眼睛或皮肤，立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照有机化学品规范处置。
（注：实际使用前请查阅最新版安全技术说明书（MSDS）并遵循当地法规。）