玉米烯酮

1. 产品概述与化学特性
玉米烯酮（Zearalenone）是一种由镰刀菌属真菌产生的次级代谢产物，化学名称为6-(10-羟基-6-氧代-反式-1-十一碳烯基)-β-雷琐酸内酯，CAS号为17924-92-4。其分子式为C18H22O5，分子量为318.364，常温下为白色至淡黄色结晶粉末。本品纯度高于96%，具有典型的雌激素类似物结构，易溶于有机溶剂如甲醇、乙醇和丙酮，微溶于水。其化学稳定性较高，但在强酸或强碱条件下可能发生水解。

2. 生物化学功能与重要性
玉米烯酮是一种具有雌激素活性的霉菌毒素，可通过竞争性结合哺乳动物雌激素受体（ERα和ERβ）干扰内分泌系统。其在低浓度下即可诱导生殖系统异常，如动物早熟、流产或不孕，因此被广泛用于研究雌激素相关疾病模型。此外，作为真菌毒素标志物，其在食品安全和饲料卫生领域具有重要监测价值。

3. 主要应用领域与具体用途
本产品主要用于以下领域：
– 科研领域：作为标准品用于霉菌毒素检测方法开发（如HPLC、ELISA），或用于雌激素受体作用机制研究。
– 农业与食品工业：用于谷物、饲料中玉米烯酮污染的质控分析。
– 医药研究：构建内分泌干扰模型，评估解毒剂或吸附剂效果。

4. 储存条件与使用建议
建议避光密封保存于-20°C干燥环境中，长期储存需充氮保护。使用时需在生物安全柜中操作，避免直接吸入或皮肤接触。溶解建议采用色谱级甲醇，配制溶液需现配现用。实验废弃物应按有毒化学品规范处置。

5. 质量控制与安全信息
本品经HPLC归一化法检测纯度≥96%，水分含量≤0.5%，重金属残留符合USP标准。安全数据表明其具有生殖毒性（GHS分类：Repr. 1B）和急性毒性（口服LD50大鼠：2000-4000 mg/kg）。操作时需佩戴防护手套、护目镜及N95口罩，应急处理需参照MSDS中眼/皮肤接触或吸入的处置方案。运输按UN2811毒性物质规范执行。